ID-FOOD fabrique et commercialise l’une des plus vastes gammes de fibres destinées aux industries agro-alimentaires, pharmaceutique et cosmétique en Europe.

Nous sommes installés au cœur de la Beauce, région particulièrement réputée pour sa production agricole, et qui constitue pour ID-FOOD une source privilégiée de matières premières.

D’origines diverses, (céréales, fruits, légumes, légumineuses… ), ces fibres insolubles ou solubles, apportent par leurs propriétés fonctionnelles et technologiques une palette de solutions à des problématiques récurrentes, et qui constituent les préoccupations quotidiennes de nos clients :

            réduction des coûts
            amélioration de la texture
            « clean labelling » & ingrédients naturels
            machinabilité des pâtes
            revendications nutritionnelles et claim marketing
            support de principes actifs
           etc...