Bienvenue chez ID-FOOD,
la fibre créative…
ID-FOOD fabrique et commercialise, depuis 1998, l’une des plus larges gammes de fibres végétales disponibles destinées aux industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
L’étendue de la gamme d’ID-FOOD fait de l’entreprise un leader européen dans ce domaine.
Installée au cœur de la Beauce, région réputée pour sa production agricole, ID-FOOD développe des fibres d’origines diverses (céréales, légumes, fruits, légumineuses, …) Elles apportent par leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, une palette de solutions aux problématiques récurrentes rencontrées par ses clients dans tous les secteurs de l’industrie agroalimentaire (viandes transformées, salaison, plats cuisinés, boulangerie, biscuiterie, diététique, … etc
Nos produits
Pourquoi des fibres végetales naturelles ?
Les applications
Notre large gamme de fibres permet de répondre à la plupart des problématiques techniques
Panification
Biscuiterie
Les fibres sont un véritable atout dans la filière farine
Produits carnés
Plats cuisinés
Valeur nutritionnelle, rendement, texture, comportement en bouche
Diététique
Santé
Les fibres, un ingrédient clef pour répondre aux préoccupations et exigences nutritionnelles de ce secteur
Produit laitier
Boissons lactées
Les produits laitiers, un domaine riche en applications diverses pour les fibres végétales
Secteurs Produits Bio
La gamme de fibres Bio ID-FOOD avec notamment la fibre de carotte Bio
Autres
Les fibres contribuent de diverses façons dans de multiples applications
Découvrez toutes les applications possibles de nos différentes fibres.
Les fibres ID-FOOD
Les fibres ID-FOOD, une véritable trousse à outils pour améliorer et moderniser vos produits
Passez à la fibre
Ces ingrédients naturels possèdent en quelque sorte une double compétence : Nutritionnelle d’une part, en améliorant la qualité et bilan calorique de vos produits et fonctionnelle d’autre part, en permettant de résoudre un certain nombre de problématiques techniques grâce à leur composition
physico-chimique naturelle
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Nos certifications
